Hamis sportgolyó

Hozzávalók: 250 gr keksz (darált), 2 evőkanál kakaó, 125 g vaj, 40 g cukor, 1 dl tej, 1 evőkanál rum, A tetejére: 1 tábla csoki (100 gr), 100 gr sótlan mogyoró

Elkészítés: A kekszet szinte porrá daráljuk majd összekeverjük a kakaóval. Gyenge lángon felolvasztjuk a vajat, mikor elolvadt hozzáadjuk a cukrot és a tejet. Megmelegítjük, de nem forraljuk majd a kekszes-kakaós masszával alaposan összekeverjük és ízesítjük rumaromával.

Fél órát pihentetjük, nem feltétlenül hűtőben, majd tetszés szerinti méretű golyókat formálunk. Ezeket fél órára hűtőbe tesszük. A mogyórót törmelékesre daráljuk és vízgőz felett, 2-3 evőkanál olajjal megolvasztjuk a csokit. A golyókat megforgatjuk az olvasztott csokoládéban, majd meghempergetjük a mogyoróban.

Hűtőben tároljuk fogyasztásig.

Megjegyzés: Ebből az adagból kb. 25-30 golyócska jön ki. Irtó finom, nagyon hamar elfogy.

Lehet úgy is variálni, hogy mogyoró helyett kókuszreszelékkel fedjük be, ekkor a közepébe egy szem mandulát is lehet rakni. Ugyancsak nagyon finom, ha mandula helyett egy szem meggyel ízesítjük és mogyorós csokiba hempergetjük. Itt nem pergeltem meg a mogyorót, de még pikánsabb ízt ad a golyóknak, ha megpörköljük kicsit a mogyorót mielőtt apróra törjük.

Ne próbáljuk ki romániai háztartási kekszel, ízre inkább a Tesco-s kilós kekszet ajánlom, mert sokkal finomabb!